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冬季補饞良品~ 薑絲煎麵線作法 
用【薑絲爆油(見作法)】，做法簡單又充滿香氣....
胃不好的人可以用苦茶油去爆薑唷
薑絲爆油拌傳統長麵線..口味真的很搭~

材料：薑絲爆油、傳統長麵線
作法 ：
1.傳統長麵線先下熱水燙軟熟，要小心控制時間，以免麵線太爛
2.用漏杓將麵線撈起，把水份滴乾備用
3.在平底鍋中放入一大匙的薑絲爆油(見作法)，開中火熱鍋
4.放入燙好的麵線，不要翻來翻去喔，不然麵線煎起來比較不美觀
5.一面煎到金黃焦香就可以翻面..兩面都煎好之後，就完成了~~~
6.喜歡口味重的人可以灑上一些胡椒鹽，口味清淡的話，就不用加了~麵線本身就有相當的鹹度










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