自由時報 – 2012年3月2日 上午4:47〔自由時報記者鍾麗華／台北報導〕
政府計畫開放瘦肉精美牛進口，不過，專家提醒，政府應讀讀三十多年前發生在美國的己烯雌酚（ＤＥＳ）慘痛教訓。ＤＥＳ與萊克多巴胺一樣是生長激素，都是先用於人，然後核准用於動物飼料添加物，且同樣由禮來藥廠（Eli Lilly and Company）出品，當時也以為是安全的，後來卻發現會致癌，至今美國政府仍在追蹤ＤＥＳ的受害者。
ＤＥＳ是一種人工合成女性荷爾蒙，台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗指出，美國ＦＤＡ在一九三八年核准ＤＥＳ用做懷孕婦女預防流產、陰道發炎等藥物，直到一九七一年已有六百萬名美國婦女使用，但卻陸續發現第二代出生的小女孩有陰道癌、子宮頸癌與乳癌等，小男孩有睪丸癌、尿道下裂，連第三代都有影響，ＦＤＡ在一九七五年禁用於人。
ＤＥＳ對人的損害 35年後才發現
賴秀穗說，因為ＤＥＳ也發現，使用在牛等動物身上可以促進生長、節省飼料，於是一九五四年美國核准畜牧業拿來當飼料添加物，結果發現人吃了殘留在肉裡面的ＤＥＳ，出生第二代也會有影響，一九七九年才禁止畜牧業使用。
長期關注美牛議題的醫師沈政男表示，美國疾病管制局（ＣＤＣ）至今仍在追蹤ＤＥＳ受害者，ＣＤＣ曾追蹤三千多位受害婦女生下的女孩，發現陰道癌發生率高四十倍。這類飼料添加物的長期副作用，有可能數十年後才被發現，ＤＥＳ就是最好的前車之鑑！
賴秀穗說，ＤＥＳ對人造成的損害，經過三十五年才發現，而萊克多巴胺到現在人體實驗不足，如果貿然開放，長期對人體的影響很難評估。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，減肥藥物諾美婷，過去也以為沒問題，後來發現有心臟病風險，馬上統統下架，「合法也變違法」，因此任何藥物除事前風險評估外，事後也應要做長期大規模追蹤。
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DES 我規定不得檢出
己烯雌酚（Diethylstilbestrol，DES）是人工合成女性荷爾蒙，與雌激素作用相似，1938年美國FDA核准用來治療婦女陰道發炎、陰道萎縮以及更年期停經後使用等。
DES也在1954年被核准用在牛等動物的飼料添加物上，做為促進生長，節省飼料成本。不過，卻發現其造成使用婦女第二代罹癌，甚至第三代也有月經不順等情況，於是FDA在1975年與1979年分別公告禁用在人與動物上。我國衛生署2005年也規定DES殘留標準為不得檢出。
（記者鍾麗華整理）
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