華視 – 2012年7月4日 下午6:58.
要減重,你得天天這麼跑,常常這麼跳,還得努力搖啊搖,但是如果告訴你,吃米漢堡,再吃米鬆餅,可以減重,你相信嗎。這位小姐,原本84公斤,一個月減了五公斤,全靠吃東西。
她吃的是這種黃金米,嘉義農試所博士研發出的新品種,有著金黃色的色澤,裡頭含有抗性澱粉,和一般會令人發胖的澱粉不一樣,抗性澱粉不容易被人體吸收,而且會像纖維素一樣,促進腸胃蠕動。
它可以做成米漢堡,還可以磨成粉,做成米鬆餅,只是煮的過程很麻煩,要先泡水泡軟,煮七分熟,放涼後冷冷的吃,才不會破壞成分,吃出健康。
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